Pengolahan sawit: untuk pangan dan non pangan

Sawit merupakan salah satu andalah ekspor hasil perkebunan di Indonesia. Buku ini membahas mengenai proses pengolahan sawit baik untuk pangan maupun non pangan. Beberapa bahasan merupakan kumpulan hasil penelitian yang dilakukan oleh penulis referensi dari berbagai sumber. Dengan mengetahui mempelajari hasil bahasan ini diharapkan kelak kita dapat memanfaatkan potensi alam yang berlimpah dari s…